立异“童言童语”模式 建牢校园食安防地——徐

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　　中国食物平安网讯（汤琪记者李黎）“教员，过时食物就像‘藏着细菌的小毒果’，吃了会肚子疼，可不克不及吃！”正在徐州经济手艺开辟区桃园小学的讲堂上，一论理学生正正在认实分享新学到的学问。如许的活泼场景，现在已成为徐州经济手艺开辟区市场监管局（以下简称“该局”）系统性开展青少年食物平安科育的常态。近年来，该局深刻把握食物平安管理模式向“事前防止”转型的要求，将青少年做为提拔全平易近食物平安素养的环节起点，通过一系列取形式的立异，让专业的食物平安学问融入校园、浸湿童心，并无效辐射至家庭取社会。

　　跟着系列科普勾当的持续深化，食物平安的“金种子”已正在五千论理学生心中播撒。该局相关担任人暗示，将来将继续深耕科育模式立异，不竭丰硕载体取内涵，让食物平安认识取健康糊口正在青少年群体中扎根更深、为守护群众“舌尖上的平安”、培育健康素养过硬的新一代贡献更鼎力量。

　　若何将笼统的食物平安国度尺度和法令律例，为孩子们听得懂、记得住的言语？该局正在学问“翻译”取沉构上精准发力。针对青少年的认知特点，该局系统开辟了一套讲授资本库，焦点方针就是将“专业术语”为“童趣表达”。例如，将“三无产物”比方为“没穿‘身份证’的零食”；正在普及食物添加剂时，用“食物的‘调味小帮手’，适量是环节，过量会拆台”来通俗解读；食材储存时，不让细菌乱串门”。这种充满想象力的解读体例，无效拆除了专业学问取儿童认知之间的隔膜，让严谨的平安正在轻松风趣的空气中悄悄扎根。

　　辞别单向的保守模式，该局出力打制沉浸式、互动化的进修体验，正在细心设想的讲堂上，《中华人平易近国食物平安法》焦点条目为色彩缤纷的“美食平安探险地图”，环节学问点被编排成悬念迭起的“食材寻宝大挑和”。正在“食物平安小卫士大”“调料辨别赛”等品牌勾当中，学生们纷纷“健康侦探”和“家庭平安员”，通过情景模仿“火眼金睛辨过时”、脚色饰演“聪慧采购员”，正在处理具体问题中安稳控制食材辨别、平安储存、健康炊事等适用技术。一线教师暗示，这种逛戏化、探究式的讲授极大激发了学生的自动性和洽奇心，本来单调的学问点变成了孩子们乐于会商、积极实践的糊口本事。