任发政：科技立异是建牢现代食物平安系统的底

　　因而，我们要聚焦前沿手艺，提拔监管效能，赋能企业实现出产过程的及时优化取质量风险的闭环办理，建立产、学、研深度融合的创重生态系统。凸起企业既是手艺立异的从体，也是平安防控从体的主要地位，加强取、科技界深度交换，实现食物泉源管控取手艺开辟，积极参取国际食物等尺度制定，正在风险评估方式、数字监督工具开辟、可持续立异等范畴，开展务实合做，配合提拔全球食物平安风险的防控能力。

　　出格等候列位专家、列位代表可以或许操纵好食物平安大会这一平台，加强产、学、研的协同，厚植家国情怀，联袂建立一个监管无力，企业义务到位，科技支持强劲，社会配合参取的食物平安管理的新款式。

　　他说，进入会场之前，深切领会了本次大会的成长过程，能够说，由中国食物平安倡议的大会，曾经成为我们食物行业亲近关心、落实国度食物平安计谋、国平易近养分健康计谋一个主要的嘉会，也成为了一个品牌大会。出格等候食物平安大会将继续阐扬它的品牌劣势，配合推进我国食物平安事业健康成长。

　　党的二十届四中全会强调加速扶植健康中国扶植，要求我们依托科技力量建牢食物平安防地，赋能食物财产迈向高质量成长。

　　他暗示，我国目前食物财产根基盘不变，成为国度经济成长的压舱石。同样食物平安的现状也是令人对劲的，正像适才列位专家谈到的，日常消费公共食物质量有了根基保障。然而跟着人平易近糊口程度提高和健康认识加强，消费者不只仅满脚于吃得饱，更对食物质量取平安提出了更高条理的要求，就是对健康的要求。

　　科技立异是建牢现代食物平安系统底子驱动力，当前面临“十五五”的新征程，食物财产正送来史无前例的成长机缘。只需科学引领、立异驱动、财产协同，就能将挑和为高质量成长的动力。

　　12月26日，第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会正在京召开之际，中国工程院院士、中国农业大学养分取健康研究院院长任发政出席揭幕式并做致辞。