学思践悟“食”为先 三园齐心建防地——寻乌县

　　不雅摩过程中，金同党、蓝湾里长儿园的参会人员认实记实、摄影留存，环绕食材溯源办理、长儿炊事养分搭配、食物平安风险防控等沉点问题展开深切交换，纷纷暗示此次实地进修干货满满，无效处理了日常食物平安办理中的迷惑。

　　食物安满是校园工做的沉中之沉，关乎园所不变成长取长儿健康成长。寻乌县思源长儿园牵头，结合结对帮扶的金同党长儿园、蓝湾里长儿园开展食物平安从题联动勾当，以“实地不雅摩+经验共享”的形式，凝结园所合力，配合建牢校园食物平安防地。

　　勾当中，寻乌县思源长儿园党支部戴丽敏同志率领金同党长儿园、蓝湾里长儿园的办理团队及食堂担任人，深切思源长儿园食堂实地参不雅。从食材采购验收、索证索票台账，到清洗切配、烹调操做、戴园长细致了食堂规范化办理流程，沉点演示了食材分类存放、餐具高温消毒、食物48小时留样等环节操做尺度，现场解答了两园担任人提出的日常办理疑问。同时，还分享了长儿园食物平安应急预案、从业人员健康办理、食堂卫生常态化等经验做法，器具体流程和实操细节为帮扶园供给可自创的实践样本。