三亚市市场监管局完成第七届海南岛国际片子节

　　中国质量旧事网讯 近日，第七届海南岛国际片子节正在三亚市成功举办。为保障片子节期间食物平安，守护各方宾客 “舌尖平安”，三亚市市场监管局自动做为、精准施策，以结实行动为这场光影盛宴建牢的食物平安樊篱。正在片子节筹备阶段，该局提前谋划、第一时间召开专项工做推进会，明白方针、细化分工、压实义务，凝结全局监管合力。同时，聚焦5家指定欢迎酒店开展食物平安专项查抄，深切后厨、仓库等环节区域，餐具消毒保洁等沉点环节逐项排查，对发觉的现患就地督促整改，及时将风险消弭正在萌芽形态。勾当期间，保障工做进入 “实和形态”。该局监管人员高密度、全笼盖的放哨机制，以高度的义务心和严谨详尽的工做立场，全天候苦守正在食物平安监管一线，紧盯供餐单元的每一个操做环节：从菜单制定的泉源把控，到食材清洗、切配、烹调的过程管控，再到菜品留样、分拆上桌的全流程监视，确保每一道工序、每一个步调都严酷遵照食物平安操做规范。保障期间，该局累计出动监管人员40人次，对32份供餐单元菜单进行严酷审查，从泉源把控菜品平安；同时全面落实食物留样轨制，累计留样1545份，确保每份餐食来历可溯、去向可逃。正在此次保障工做中，该局以高效的监管、结实的步履，全程守护了 4858 人次的用餐平安，实现食物平安检测全笼盖、食物平安零变乱，用义务取担任为第七届海南岛国际片子节的举办保驾护航。（来历：三亚市市场监管局）。